VOOR

Steak Tartaar
Oude Stolwijker kaas – gepocheerd ei – bieslook

Gerookte Noorse Zalm
Opperdoes kriel – augurk – dille

Coeur de boeuf tomaat v
Zwarte truffel – burrata – bonenkruid

HOOFD

Schol
Zeeuwse mossel – olijf – kapper – ansjovis – frisee

Portobello v
Oudwijker Fiore – brioche – cepes – knolselderij

Bavette
Mirabel – kervelwortel – pistache – tijm

DESSERT

Framboos
Stracciatella – vijgenblad – chocolade

Selectie van Kazen
4 soorten – van Fine Food by Konijn & Red

Koffie met Madeleine en geslagen room

________________

Heeft u een allergie of dieetwens? Onze medewerkers informeren u graag over de mogelijkheden en ingrediënten.